Oyakodon (donburi ayam dan telur khas Jepang) merupakan menu praktis yang memadukan kelezatan daging ayam serta kelembutan telur di atas semangkuk nasi hangat. Menggunakan QUAH Kaldu Ayam Kampung Cair, sajian ini menghasilkan cita rasa umami autentik secara cepat tanpa repot meracik bumbu dari awal.
Bahan-Bahan Utama
Daging Ayam: 150 gram daging bagian paha atau dada, potong ukuran bite-size.
Kaldu: 1 bungkus QUAH Kaldu Ayam Kampung Cair ditambah 50 ml air.
Telur: 2 butir, kocok lepas (jangan terlalu tercampur rata agar tekstur putih dan kuningnya tetap kontras).
Bawang Bombay: Setengah buah, iris tipis memanjang.
Daun Bawang: 1 batang, iris tipis untuk taburan.
Bumbu Tambahan: 1 sendok makan kecap asin (shoyu), 1 sendok teh mirin halal atau kecap ikan, dan sedikit gula pasir sesuai selera.
Penyajian: Nasi putih hangat secukupnya di dalam mangkuk.
Langkah-Langkah Pembuatan
Tumis Bawang: Panaskan sedikit minyak di dalam wajan kecil, lalu masukkan irisan bawang bombay hingga layu dan beraroma harum.
Masak Ayam: Masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan setengah matang.
Tuang Kuah Kaldu: Tuangkan QUAH Kaldu Ayam Kampung Cair bersama air, kecap asin, mirin, dan gula. Biarkan mendidih sejenak sampai meresap ke dalam daging ayam.
Masukkan Telur: Tuangkan setengah bagian telur kocok secara melingkar di atas ayam dan kuah. Diamkan sebentar selama beberapa detik, lalu tuangkan sisa telur.
Kematangan Sesuai Selera: Tutup wajan sebentar jika menyukai telur yang matang sempurna, atau biarkan setengah matang agar teksturnya creamy khas oyakodon autentik.
Penyajian: Taburkan irisan daun bawang di atasnya, lalu tuangkan seluruh tumisan ayam dan telur beserta kuahnya di atas semangkuk nasi hangat.
Oyakodon lezat siap dinikmati selagi hangat!
View this post on Instagram
Jadi, sudah siap stok produk sehat di dapur hari ini? Dapatkan produk Quah di supermarket terdekat atau pesan secara online melalui WhatsApp serta official store kami di Tokopedia, Shopee, TikTok Shop, dan Blibli. Pilih yang pasti aman dan terjamin untuk kualitas kesehatan keluarga Bunda!
Pilih yang pasti murni, aman, dan terjamin untuk kualitas kesehatan keluarga Bunda. Yuk, buat setiap masakan jadi lebih bernutrisi bersama Quah!